Was ist eigent­lich Craft Beer? | Woher stammt die Bezeich­nung Craft Beer? | Craft Beer – auch inter­na­tio­nal ein Trend? | Deutsch­land und Craft Beer – passt das über­haupt zusam­men? | Deut­sches Rein­heits­ge­bot und Craft Beer? | Dol­le Mol­le – Bier oder Craft Beer?

Bier – kei­ne Erfin­dung der Bay­ern | Bota­nik der Hop­fen­pflan­ze | Inhalts­stof­fe der Hop­fen­blü­te | Hop­fen­sor­ten | Hop­fen­an­bau | Hop­fen als Heilpflanze

In Ber­lin und in der nähe­ren Umge­bung ist eine „Mol­le“ ein tra­di­tio­nel­les Bier­maß von 0,5 l (ein hal­ber Liter), meis­tens im Glas, kann aber auch als in Fla­schen gefüllt gel­ten. Dem­nach sind eine „hal­be Molle“ …