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Bockbier ist ein starkes Bier, das seinen Ursprung in Deutschland hat. Es wird in der Regel während der Wintermonate gebraut und hat einen höheren Alkoholgehalt als andere Biersorten. Die Geschichte des Bockbieres ist spannend und reicht bis in das 14. Jahrhundert zurück. Ursprünglich wurde Bockbier in der Stadt Einbeck in Niedersachsen gebraut. Die Einwohner von Einbeck waren dafür bekannt ein starkes Bier zu brauen, welches sie "Ainpöckisch Bier" nannten. Dieses Bier wurde für seinen reichen Geschmack und seinen hohen Alkoholgehalt geschätzt. Im Laufe der Zeit wurde das Bier immer populärer und wurde schließlich auch in anderen Teilen Deutschlands bekannt.
Im 17. Jahrhundert wurde Bockbier dann erstmals in München gebraut. Allerdings war es zu dieser Zeit schwierig, das Bier während der Sommermonate zu brauen, da es bei höheren Temperaturen schnell schlecht wurde. Aus diesem Grund wurde das Bier im Winter gebraut und bei niedrigen Temperaturen eingelagert. Im 19. Jahrhundert fand das Bockbier seinen Weg nach Berlin und erfreut sich seither größter Beliebtheit.
Der Berliner Osten hat eine lange Bockbiertradition. Ältere Jahrgänge werden sich mit Freude an die zahlreichen Bockbierfeste in der Region erinnern. Als Craft-Bier Brauerei mit regionalem Kolorit wollten wir natürlich unseren Gästen und Bierfreunden ein echtes untergäriges Bockbier nicht vorenthalten.
Unser neues Bärenstark zeichnet sich durch ein feines Malzaroma aus, welches von einer nussigen Karamelnote getragen wird. Als Starkbier hat es (Bockbiertypisch) einen höheren Alkoholgehalt von 6,7%. Natürlich wird es unser Bärenstark in Kürze auch im Shop geben. Wie bereits gewohnt in unseren Vielweg-Schmuckflaschen. Bei uns Tresen fließt es bereits direkt vom Fass.
Tipp für den Frühling: Wir liefern Fässer für Ihre Herrentags-Party und gern auch für Ihre Kremserfahrt in der Region. Lassen Sie die Bären tanzen und fragen Sie nach Dolle Molle Bärenstark! Vorerst wird unser Bärenstark saisonal angeboten.
2-Liter-Krug: 28 € | Nachfüllung 9€
1-Liter-Flasche: 15 € | Nachfüllung 5€
